本文转自：文山日报
●云报全媒体记者马喆赵丽槐马关县融媒体记者杨敏祝喜菲
一大早，周忠良就开车来到自己位于马关县八寨镇小箐脚村的中草药基地里，检查遮阴网是否需要加固、疏水的材料是否准备妥当……
马上就要到滇重楼采挖的时间了，任何一道工序都容不得马虎。不一会儿，周忠良的电话铃声响起，是邻村黄精种植户咨询中草药种植中出现的问题。他叮嘱对方，电话里不能判断，他一会儿过去仔细看看。这样的电话，他接的习以为常。作为当地知名的种植能手，遇到乡里相邻需要帮忙的情况，他总是一片热心，毫无保留。
周忠良是马关县八寨镇人，种植中草药已经有20余年。多年的努力下，他现在在八寨镇小箐脚村发展起约亩黄精、滇重楼及三七等药材的种植基地。
在他的认知中，八寨是种中草药的“福地”。“这里种植中草药已经有上百年的历史。我们小的时候，大人们都会把自己种植的药材拿到街上卖。当时，文山城里走街串巷卖药材的，很多都是我们八寨人。”周忠良回忆道。“近些年，在政府的大力支持下，药材种植面积大幅增加，八寨的药材产业越来越壮大了。现在，基本都是外地的客商直接来到地里收购，我们负责采挖就可以了。按现在的行情估计，我家今年的中药材种植收入能达到60多万元呢。”周忠良的脸上充满了喜悦。
周忠良的喜悦，源于八寨镇的自然禀赋及当地以“稳旧拓新”为主线、推动中药种植转型升级的思路。八寨镇的土壤质地疏松，有红壤、砖红壤、赤红壤等9个土类，加之独特的地理位置和气候条件，非常适合中药材生长。同时，这里自古以来均为三七种植的“盛行之地”，群众在三七种植过程中，摸索出了一条中药材种植管理的“土办法、老经验”，八寨的中草药种植户在州内外都颇具名气，“爱钻研、喜探索”是外界对八寨中药材种植农户的统一评价。
近年来，马关县把以砂仁为主的中药材产业作为“一县一业”的主打产业来扶持发展，围绕将八寨镇建设成“文山药材加工集散地”的目标，大力发展以万亩砂仁为主，草果、三七、山岛、黄精、重楼等为辅的中药材产业。规划建设产业路近公里、灌溉管网余公里、灌溉水池73个，基础设施配套得到极大的改善。目前，八寨镇种植砂仁5万余亩、草果1.2万余亩、山岛余亩、三七余亩、黄精余亩、重楼余亩……
值得一提的是，八寨镇积极谋划食旅融合项目，倾力打造“美食小镇”，吸引更多的游客到八寨镇“吃铜炊锅、喝云雾茶、品全药膳、尝野山珍”。以“药膳食疗”为引，依托本土已有食商，不断开发砂仁、三七、黄精、重楼等药食同源中药材的系列药膳精品。还定期举办八寨长街宴美食文化等活动，从美食制作学习、美食品尝、美食文化体验等方面打造八寨美食品牌、提升八寨美食品位，开展名菜、名店创建活动，推动八寨美食从单一菜肴品尝到美食文化挖掘的进阶。
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